L'Atelier de Joël Robuchon

Lors d'un séjour gourmand dans la capitale, nous avons expérimenté la cuisine façon tapas de Joël Robuchon.

Cet étoilé en rouge au Michelin (espoir deux macarons 2008) nous a subjugué: une cuisine inventive où les justes assaisonnements côtoient les cuissons les plus parfaites.

Un mélange de goûts et de couleurs dans une atmosphère jeune bien loin de l'image guindée que l'on se fait des restaurants étoilés.
Tout se déguste par petites bouchées et l'on sent chaque saveur sans qu'aucune ne soit masquée par l'autre. Je laisse la parole à l'image car je sais que ces photos vous mettront l'eau à la bouche.